CookPal AI
recipe image

Pea Sprout and Carrot Ginger Soup

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Vegetables

    • 1 pack pea sprouts
    • 🥕 50g carrot, julienned

  • Seasoning

    • 1 tsp grated ginger
    • 1 tsp salad oil
    • 🧂 1/4 tsp salt
    • Pinch of pepper
    • 1/3 tsp Japanese dashi powder
    • 💧 300ml water

الخطوات

1

Trim the roots off the pea sprouts and cut them in half. Julienne the carrot.

2

Heat a pot with salad oil and grated ginger over medium heat. Add the carrot and stir-fry until coated with oil.

3

Add the water, salt, pepper, and dashi powder to the pot. Bring to a boil, then add the pea sprouts and simmer briefly.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

80

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

Use fresh pea sprouts for the best flavor and texture.This soup pairs well with steamed rice for a complete meal.You can substitute dashi powder with vegetable broth for a vegetarian option.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.