CookPal AI
recipe image

حلاوة زبدة الفول السوداني بحليب الماعز

تكلفة $10, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🍚 4 أكواب من السكر الأبيض
    • 🥛 2 أكواب من حليب الماعز
    • 🥜 1 كوب من زبدة الفول السوداني غير المحلاة والمملحة
    • 🧈 ¾ كوب من الزبدة
    • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا

الخطوات

1

ادهني صينية مربعة بقياس 9 بوصات.

2

أضيفي السكر إلى حليب الماعز في قدر كبير وثقيل؛ اتركيه حتى يغلي بسرعة مع التحريك المستمر لمنع الاحتراق، واستمري في الطهي مع التحريك باستمرار حتى يصبح غامقًا وكثيفًا لمدة 30 إلى 45 دقيقة. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للخليط إلى 245°F (118°C) باستخدام ميزان حرارة رقمي فوري القراءة.

3

أضيفي زبدة الفول السوداني والزبدة وخلاصة الفانيليا إلى خليط الحليب فور الوصول إلى الدرجة المطلوبة. استمري في التحريك حتى تذوب زبدة الفول السوداني والزبدة تمامًا ويصبح اللون موحدًا ويبدو الخليط ناعمًا ولامعًا. وزعي الخليط في الصينية المُجهزة.

4

اتركي الحلوى لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقطيع.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

776

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 109g
    كربوهيدرات
  • 36g
    دهون

💡 نصائح

استخدمي ميزان حرارة الحلوى لضمان تتبع دقيق لدرجة الحرارة للحصول على قوام ناعم.استمري في التحريك أثناء الطهي لمنع الالتصاق والحريق.لإضافة تعقيد نكهة، جربي رشة من الملح البحري على الحلوى قبل أن تتماسك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.