أضف الزبدة إلى قالب كيك مقاس 9 × 13 بوصة أو طبق خزفي؛ وضعه في الفرن. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلط الدقيق والسكر والحليب والفانيليا في وعاء؛ اخفقهم معًا للحصول على مزيج دون الإفراط في الخلط. يجب أن يكون الخليط سميكًا بما يكفي للسكب. إذا كان ثقيلًا جدًا، أضف المزيد من الحليب. اتركه جانبًا.

امزج السكر البني والقرفة في وعاء صغير؛ اتركه جانبًا.

أزل الزبدة المذابة من الفرن؛ رش جوز البقان فوقها. اسكب الخليط فوق البقان بدون خلط أو تقليب؛ رش مزيج السكر البني، ثم اسكب الماء الساخن بعناية فوقه.