اجمع كل المكونات. سخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت (205 درجة مئوية).

اخفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغويًا. أضف الزبدة المذابة. أضف السكر البني والسكر الأبيض والدقيق؛ واخفق حتى تمتزج جيدًا.

أضف الحليب والفانيليا، ثم قلب الجوز البقاني.

اسكب الخليط في قشرة الفطيرة وزين الوجه بأنصاف الجوز البقاني.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق. قلل الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز حتى يتماسك الحشو، لمدة 30 إلى 40 دقيقة إضافية.

أخرج الفطيرة من الفرن ودعها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.