سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اضرب العجين لأسفل. على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق، افردهما على شكل مستطيل بحجم 20x8 بوصة. ضع أحد المستطيلين في صينية خبز مدهونة.

انشر صلصة السباغيتي في شريط بعرض 18x4 بوصة أسفل وسط العجين. نثر الأوريغانو، البيبروني، وجبن الموزاريلا.

اطوي الجوانب الطويلة من العجين نحو الحشوة واتركها جانبًا.

اقطع المستطيل الثاني من العجين إلى ثلاثة شرائح. اضفر الشرائح بشكل غير مشدود وثبّت الأطراف بالضغط. ضع الضفيرة فوق العجين المملوء بالجبن، واضغط لتثبيتها.

نثر الضفيرة بجبن البارميزان.