عجينة بيتزا أو كالزوني مثالية في كل مرة
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $5
عجينة بيتزا أو كالزوني مثالية في كل مرة
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $5
المكونات
Dough
- 💧 ½ كوب ماء دافئ
- 1 (0.25 أوقية) عبوة خميرة جافة نشطة
- 💧 ½ كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 🍯 2 ملعقة كبيرة عسل
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🌾 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
الخطوات
امزج ½ كوب من الماء الدافئ والخميرة في وعاء صغير. اتركه حتى يصبح رغويًا، حوالي 5 دقائق.
في وعاء كبير للخلط، قم بدمج ½ كوب من الماء وزيت الزيتون والعسل والملح. أضف كوب واحد من الطحين وامزج جيدًا. أضف خليط الخميرة إلى خليط الطحين. أضف الكمية المتبقية من الطحين، كوبًا تلو الآخر، حتى يصبح العجين متجانسًا.
اعجن العجين على سطح عمل مطحون بالدقيق حتى يصبح العجين ناعمًا، ناعمًا ومطاطيًا، لمدة حوالي 8 دقائق. قم بلف العجين إلى 4 أشكال كالزوني أو شكل بيتزا كبير واحد.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
438
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 81gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الماء المستخدم لتنشيط الخميرة دافئ (حوالي 100 درجة فهرنهايت أو 37 درجة مئوية) لمساعدة الخميرة على النمو.اعجن العجين جيدًا لتطوير الجلوتين والحصول على القوام المثالي.قم برش سطح العمل بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق أثناء العجن.لنكهة إضافية، رش بعض الأعشاب الطازجة أو مسحوق الثوم في خليط العجين.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.