CookPal AI
recipe image

الفلفل المخلل

تكلفة $3, توفير $4

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $3

المكونات

  • المكونات السائلة

    • 💧 1 كوب ماء
    • 🧴 ½ كوب خل أبيض مقطر

  • المحليات والتوابل

    • 🍬 ⅓ كوب سكر أبيض
    • 🧂 ملح الكوشر حسب الرغبة

  • الخضروات

    • 3 فلفل أحمر، مقسم إلى نصفين، أو أكثر حسب الرغبة

الخطوات

1

يُمزج الماء والخل والسكر والملح في قدر ويُغلى المزيج؛ يُترك ليغلي.

2

أضف الفلفل الأحمر إلى مزيج الماء المغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركه يغلي ببطء حتى يصبح الفلفل طريًا، من 8 إلى 10 دقائق.

3

انقل الفلفل والسائل إلى برطمانات زجاجية. أغلق الأغطية وضعها في الثلاجة لمدة 8 ساعات إلى ليلة كاملة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

62

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 15g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

للنكهة الإضافية، يمكنك إضافة الثوم، أوراق الغار، أو التوابل مثل بذور الخردل إلى محلول التخليل.تأكد من تعقيم البرطمانات بشكل صحيح قبل الاستخدام لزيادة العمر الافتراضي للفلفل المخلل.يمكن تخزين الفلفل المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.