CookPal AI
recipe image

صلصة الجبن بالبيرة والفلفل الأحمر

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • Base

    • 🧈 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    • ملعقتان كبيرتان من الدقيق
    • 1/4 كوب من البيرة القوية
    • 🥛 كوب واحد من الحليب الكامل الدسم

  • Flavoring

    • ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي

  • Main Components

    • 🧀 4 أونصات من جبن الشيدر الحاد
    • علبة واحدة (4 أونصات) من الفلفل الأحمر المفروم

الخطوات

1

تذويب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر؛ يُطهى مع التحريك المستمر حتى يتكون عجينة سميكة، حوالي دقيقة واحدة. يُضاف البيرة مع التحريك. يُضاف الحليب والخردل تدريجيًا.

2

يُسخن حتى الغليان مع التحريك المتكرر. تُخفض الحرارة إلى منخفضة ويُطهى حتى يثخن، حوالي 5 دقائق. يُضاف الجبنة تدريجيًا مع التحريك حتى تذوب. إذا لزم الأمر، يُضاف المزيد من الحليب، ملعقة صغيرة في كل مرة، للوصول إلى القوام المطلوب. يُضاف الفلفل الأحمر والملح والفلفل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

59

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 2g
    كربوهيدرات
  • 4g
    دهون

💡 نصائح

قدميها مع النقانق البولندية أو النقانق الفرنسية، أو النقانق الألمانية، أو قضبان البريتزل الطريّة لتحقيق أفضل تزاوج.أضف الحليب بشكل تدريجي لتحقيق القوام المطلوب من الصلصة.للحصول على طعم حار، جرب إضافة صلصة حارة أو فلفل حريف مطحون.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.