CookPal AI
recipe image

عجينة فرن البيتزا

تكلفة $2.5, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 510 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $2.5

المكونات

  • السائل

    • 💧 1 كوب ماء

  • الخميرة والسكر

    • 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
    • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض

  • الجاف

    • 3 أكواب طحين الخبز

  • الزيت

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • التوابل

    • 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

امزج الماء والخميرة والسكر معًا في وعاء العجانة حتى يذوب السكر.

2

أضف دقيق الخبز وزيت الزيتون والملح. اعجن باستخدام مضرب العجين حتى يصبح العجين ناعمًا ومطاطيًا، حوالي 10 دقائق.

3

غطِّ العجين وبرد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

4

اضرب العجين بلطف للتخلص من الهواء. قسمه إلى قطعتين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. شكّلها إلى كرات؛ غطِّها بقطعة قماش مبللة واتركها ترتاح لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

5

قم بفرد أو شد العجين للحصول على السمك المطلوب.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

19

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 1g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

لتعزيز النكهة، يمكنك وضع العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة.تأكد من أن الخميرة لم تنته صلاحيتها للتخمير المناسب.من الأسهل شد وتشكيل العجين بدرجة حرارة الغرفة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.