قطّع الموز إلى 3 قطع مع ترك القشرة عليها.

أحضر وعاءً من الماء ليغلي. أضف قطع الموز؛ اتركها تغلي حتى تبدأ القشور في التفجير، حوالي 3 إلى 5 دقائق. أزل الموز باستخدام ملعقة ذات ثقوب. اتركه يبرد حتى يسهل التعامل معه؛ ثم قشره. أضف الموز المهروس إلى وعاء وهرسه.

قسم الموز المهروس وشكّله إلى 3 كرات بحجم كرة الجولف. لف كل كرة بقطعة واحدة من الغلاف البلاستيكي؛ واضغط لتشكيل دائرة قطرها 6 بوصات. فك الغلاف عن دوائر الموز؛ وضع 1 ½ ملعقة كبيرة من الجبن في مركز كل دائرة. اطوِ الدوائر فوق الجبن؛ وأحكم إغلاق الحواف.