قم بإزالة الجلد من مينتايكو وحضر المحتوى الداخلي.

ضع زيت السمسم في مقلاة ساخنة، واخفق البيض لطهيه على شكل مخلوط لزج.

أضف الأرز إلى المقلاة وامزجه جيداً مع البيض.

أضف مينتايكو وصلصة الصويا وامزج حتى تتجانس المكونات.