سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صفحتين من صواني البسكويت.

اخفق الشحم النباتي والزبدة في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. أضف السكر واخفق حتى يصبح رقيقًا. اخلط البيض، صفار البيض، خلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز.

أضف الدقيق، كوبًا واحدًا في كل مرة، حتى يمتزج تمامًا؛ يجب أن تكون العجينة قاسية وتتمكن من الحفاظ على شكلها عند تشكيلها في كرة. أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.

قم بعمل كرات عجين بحجم 1 بوصة وضعها على بعد 1 بوصة عن بعضها البعض على صواني البسكويت المُجهزة. استخدم إصبعك لعمل انبعاجات صغيرة في منتصف كل قطعة بسكويت؛ املأها بمكعب من معجون الجوايف.