يُمزج الزبدة والسكر وصفار البيض وقشر البرتقال وجوزة الطيب والملح. تُخفق حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

يُنخل الطحين، ثم يُضاف هو وبذور الخشخاش إلى خليط الزبدة. يُمزج حتى يتجانس قليلاً.

يُقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية. شكّل كل قطعة على شكل أسطوانة قطرها 2 بوصة ولفها في البلاستيك. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يصبح صلبًا.

سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قطّع أسطوانات العجين إلى شرائح سماكتها 1/4 بوصة وضعها على صفائح خبز غير مدهونة. اخبز لمدة 9 دقائق.