ضع الفشار في وعاء كبير مع وجود مساحة للخلط. املأ وعاءً آخر بماء مثلج. وزّع الزبدة على عدة أطباق، طبق لكل شخص سيقوم بسحب الحلوى.

اخلط السكر وشراب الذرة والدبس والماء والزبدة والملح في قدر كبير على نار متوسطة؛ ثبّت مقياس حرارة الحلوى. اترك الخليط حتى يغلي مع التحريك المتكرر حتى يصل الشراب إلى درجة حرارة 300-310°F (149-155°C) أو يصبح صلبًا في الماء البارد، لمدة حوالي 7-10 دقائق.

اسكب كوبًا واحدًا من الشراب على الأطباق المدهونة بالزبدة. اتركه ليبرد حتى يكون آمنًا للتعامل ثم اسحب الشراب بين يديك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لفّه على شكل حبل، اتركه ليتصلب، وكسره إلى قطع لتحصل على الحلوى.