CookPal AI
كرات اللحم الشوكية

كرات اللحم الشوكية

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 55 دقيقة
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • اللحوم

    • 🐄 0.45 كيلوغرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
  • الحبوب

    • 🍚 ½ كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ
  • السوائل

    • 💧 ½ كوب ماء
    • 🍲 1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • الخضروات

    • 🧅 ⅓ كوب بصل مفروم
  • التوابل والصلصات

    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح الكرفس
    • ⅛ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 2 ملعقة صغيرة صلصة ورشيسترشاير
    • 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
  • الزيوت

    • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
  • المعلبات

    • 🍅 1 (15 أونصة) علبة صلصة طماطم

الخطوات

1

اجمع جميع المكونات.

2

اخلط اللحم البقري المفروم، الأرز، الماء، البصل، الملح، ملح الكرفس، بودرة الثوم والفلفل جيدًا في وعاء حتى يتجانس تمامًا. اصنع الخليط على شكل 12 كرة لحم.

3

سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضع كرات اللحم في المقلاة الساخنة؛ اطبخها مع التقليب مرة واحدة في المنتصف أثناء الطهي، حتى تتحمر جيدًا لمدة حوالي 8 دقائق. صفّي وأزيلي الدهون الزائدة.

4

أضف صلصة الطماطم، مرق الدجاج، صلصة ورشيسترشاير والسكر إلى المقلاة؛ خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. غطّ واتركه على نار هادئة حتى تنضج كرات اللحم بالكامل ويصبح الأرز طريًا لمدة حوالي 45 دقيقة. قلب المزيد من المرق إذا أصبحت الصلصة جافة جدًا.

5

استمتع!

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

364

سعرات حرارية

  • 35g
    بروتين
  • 16g
    كربوهيدرات
  • 18g
    دهون

💡 لنكهة إضافية وقيمة غذائية، أضف الخضروات المفرومة مثل الفليفلة أو الجزر إلى صلصة الطماطم.يمكنك تحضير كرات اللحم مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة لوجبة جاهزة.قدمها مع البطاطس المهروسة أو سلطة جانبية لوجبة متوازنة.إذا كنت تفضل الخبز، اخبز كرات اللحم عند درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة حوالي 30-40 دقيقة في طبق خبز مع صلصة الطماطم.