سخّن الزيت في المقلاة وقم بتقلية اللحم حتى ينضج تمامًا.

أضف البصل وقم بتقليبه مع اللحم حتى يصبح شفافًا.

اخلط البيض في طبق عميق ثم أضف اللحم والبصل المقلي وامزجهم جيدًا.

سخّن الزيت مرة أخرى في المقلاة واسكب خليط البيض واطبخه حتى يصبح السطح جامدًا.