لحم الكتف مع الخضروات
تكلفة $35, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 عدد الوجبات
- $35
لحم الكتف مع الخضروات
تكلفة $35, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 عدد الوجبات
- $35
المكونات
Seasoning
- 🧄 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، أو حسب الرغبة
- 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق
Meat
- 6 أرطال من لحم الكتف (البطن)
Vegetables
- 🧅 2 بصل، مقطع شرائح
- 🥔 20 بطاطس صغيرة، نيئة
- 🥕 16 جزرة، مقشرة
- 🍄 2 كوب فطر، مقطّع إلى أنصاف
الخطوات
جهّز المكونات. سخّن الفرن مسبقًا إلى 350°F (175°C).
سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. رش مسحوق الثوم، الملح والفلفل فوق لحم الخنزير؛ افرك البهارات في اللحم. اقلي اللحم على جميع الجوانب في المقلاة الساخنة حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. نقله إلى صينية تحميص.
ضع شرائح البصل فوق اللحم وفي صينية التحميص. املأ صينية التحميص بنسبة 2/3 بالماء.
غطِّها واخبزها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 3 ساعات.
أضف البطاطس والجزر؛ غطِّها واستمر في الخبز لمدة 45 دقيقة.
أضف الفطر واخبز، مغطى، لمدة 15 دقيقة أخرى. أخرج الصينية واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
549
سعرات حرارية
- 44gبروتين
- 46gكربوهيدرات
- 21gدهون
💡 نصائح
تأكد من قلي لحم الخنزير لإغلاق عصارته وتعزيز النكهة.قطّع الخضروات بالتساوي للحصول على طهي متساوٍ.اترك اللحم المشوي يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم للحفاظ على عصارته.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.