CookPal AI
recipe image

طبق لحم الخنزير المختلط

تكلفة $12, توفير $25

المصدر: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • البروتينات

    • 🐖 450 غرام من لحم الخنزير المتن
  • المواد الجافة

    • 🌾 ربع كوب طحين لجميع الأغراض
    • 🌽 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • الدهون / الزيوت

    • 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي، مقسمة
  • الخضروات

    • 2 كوب من السبانخ الصيني المقطع إلى شرائح رقيقة
    • 1 كوب كرفس مفروم
    • 1 كوب فلفل أحمر مقطع إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة
    • 🍄 1 كوب فطر مقطع إلى شرائح
    • 1 علبة (8 أونصات) قلوب الخرشوف المقطعة إلى شرائح
    • 🧄 2 فص ثوم مفروم
  • السوائل

    • ربع كوب مرق دجاج
    • 🥢 ربع كوب صلصة الصويا
    • 🍷 1 ملعقة كبيرة شيري جاف
  • التوابل

    • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

الخطوات

1

قم بإزالة الدهون من لحم الخنزير وقطعها إلى قطع بحجم 1 بوصة. اخلط الطحين ولحم الخنزير في كيس قابل للإغلاق، وأغلقه ورجّه جيدًا.

2

سخّن ملعقة واحدة من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف لحم الخنزير واطبخه لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون. أخرج من المقلاة واتركه دافئًا.

3

سخّن ملعقة الزيت المتبقية في المقلاة. أضف السبانخ الصيني، الكرفس، الفلفل الأحمر، الفطر، قلوب الخرشوف والثوم؛ وقلّب لمدة 3 دقائق.

4

في وعاء، اخلط مرق الدجاج، صلصة الصويا، نشا الذرة، الشيري والزنجبيل. قلّب جيدًا باستخدام خفاقة. أضف الخليط ولحم الخنزير مرة أخرى إلى المقلاة. اطبخ لمدة دقيقة أو حتى يتكاثف.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

194

سعرات حرارية

  • 16g
    بروتين
  • 14g
    كربوهيدرات
  • 8g
    دهون

💡 نصائح

قدمه مع الأرز المطهو بالبخار لوجبة كاملة.رشي عليه البصل الأخضر المفروم لإضافة نكهة منعشة.استخدم صلصة الصويا قليلة الصوديوم لتقليل نسبة الصوديوم إذا كنت ترغب بذلك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.