CookPal AI
recipe image

شرائح لحم الخنزير مع الخل البلسمي والكابرس

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • المكونات الجافة

    • ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1 ملعقة صغيرة من ملح الثوم
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

  • اللحوم

    • 2 رطل من لحم الخنزير الطري، مقطع إلى قطع بحجم 1 1/2 بوصة

  • الزيت

    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • السوائل

    • ⅓ كوب خل بلسمي
    • ½ كوب مرق الدجاج

  • التوابل

    • 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم
    • 1 ملعقة كبيرة من الكابرس

الخطوات

1

ضع الدقيق وملح الثوم والفلفل في كيس بلاستيكي. اهتز لخلطهم، ثم أضف قطع لحم الخنزير الطري واهتز مرة أخرى لتغطيتها. اهتز لإزالة الدقيق الزائد.

2

سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطبخ شرائح لحم الخنزير في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا وبنيًا من الجانبين، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب.

3

أضف الخل البلسمي ومرق الدجاج. احضره ليغلي، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة، واتركه ينضج حتى لا يكون لحم الخنزير ورديًا في المنتصف، من 3 إلى 4 دقائق.

4

أزل لحم الخنزير إلى طبق التقديم، ثم أضف قشر الليمون والكابرس إلى الصلصة المغلية. استمر في الغليان حتى تتكاثف الصلصة إلى القوام المفضل لديك.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

249

سعرات حرارية

  • 27g
    بروتين
  • 6g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

قدم الطبق مع سلطة خضراء، البطاطا الحمراء، والهليون لوجبة متوازنة.استخدم قشر الليمون الطازج لمذاق أكثر إشراقًا.الكابرس يضيف نكهة مالحة، لكن قم بالتعديل حسب رغبتك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.