لحم مشوي كاريبي
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
لحم مشوي كاريبي
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
المكونات
لحم البقر
- 🐄 1 (3 باوند) لحم بقر مفروم بدون عظم
الخضروات
- 🧅 1 كوب بصل مفروم
- 🥔 2 بطاطس كبيرتان، مقطعة إلى قطع كبيرة
- 🥕 3 جزر، مقطع شرائح
- 1 سيقان الكرفس، مفرومة
مستلزمات المخزن
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- 🧄 2 فص ثوم مهروس
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 (8 أوقية) علب صلصة طماطم
- 🧂 2 ملعقة طعام سكر أبيض
- 1 ملعقة طعام دقيق متعدد الأغراض
- 🍫 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 🌰 ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 🍊 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
- 🌰 ½ كوب لوز مقطع
الخطوات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ضعي اللحم في الزيت الساخن واطهيه مع التحريك المتكرر حتى يتحمر من جميع الجوانب. أخرجه من المقلاة وضعه في طباخ بطيء.
اطهي الثوم والبصل في المقلاة في الدهن المتبقي من اللحم حتى يصبح طرياً. أضيفي الملح وصلصة الطماطم.
اخلطي السكر، الدقيق، مسحوق الكاكاو، الفلفل الحار، إكليل الجبل، الكمون، الكزبرة، القرفة وقشر البرتقال؛ اخلطيهم مع صلصة الطماطم.
اسكبي صلصة الطماطم فوق اللحم في الطباخ البطيء. أضيفي البطاطس والجزر والكرفس.
غطي الخليط واطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات، أو حتى يصبح اللحم طريًا.
زيّني باللوز المقطع قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
595
سعرات حرارية
- 33gبروتين
- 40gكربوهيدرات
- 34gدهون
💡 نصائح
إشعال اللحم يساعد على تثبيت النكهة قبل الطهي البطيء.إضافة قشر البرتقال يعطي لمسة حمضيات مميزة لهذا الطبق.للحصول على أفضل النتائج، استخدم توابل طازجة للنكهات الأعمق.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.