سخّن الزبدة في مقلاة واقلب البطاطس والجزر حتى يلينوا.

عندما تنضج الخضروات نصف نضج، أضف السجق المقطع واقلبهم معًا.

اسكب البيض المخفوق في المقلاة وشكّل المزيج على شكل عجة باستخدام نار هادئة.