الفريتاتا بالبطاطس والكوسا
تكلفة $8.5, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8.5
الفريتاتا بالبطاطس والكوسا
تكلفة $8.5, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
الخضروات
- 🥔 2 حبة كبيرة من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 2 حبة كوسا، مقطعة إلى شرائح
- 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً
التوابل
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
البروتينات
- 🥚 8 بيضات
الزيوت
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
يُحضر قدر كبير من الماء ليغلي. يُضاف البطاطس ويُغلى لمدة 5 دقائق. يُصفى ويوضع جانباً.
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة. يُضاف الكوسا والبصل؛ يُقلى حتى يصبح ذهبي اللون، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف البطاطس المصفى ويُقلب بلطف لتتجانس.
يُخفق البيض في وعاء مع الأوريجانو، الفلفل الحريف، الملح والفلفل. يُسكب خليط البيض في المقلاة حتى يتوزع بالتساوي؛ يُحرك برفق باستخدام شوكة. يُطهى حتى يتماسك البيض، من 5 إلى 10 دقائق.
يُضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة ويُسخن الفرن للشواء. تُنقل المقلاة إلى الشواية وتُطهى حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
325
سعرات حرارية
- 16gبروتين
- 39gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
قدم هذه الفريتاتا مع طبق سلطة طازجة لوجبة متوازنة.اختياري: أضف بعض الجبن المبشور في الأعلى قبل الشوي لمزيد من النكهة.جرّب إضافة خضروات أخرى مثل الفلفل أو الفطر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.