اغسل البطاطس جيدًا وقطعها إلى شرائح رفيعة.

أذب الزبدة في مقلاة واطبخ البطاطس على نار منخفضة.

امزج البيض مع الحليب وأضف رشة من الملح.

عندما تنضج البطاطس، ادفعها إلى جانب المقلاة واسكب خليط البيض.