ضع البطاطس والبصل في وعاء واضف قليلاً من الملح ثم امزج.

ضع زيت الطهي في المقلاة الساخنة وشكّل عجينة البطاطس دوائر واقلبها لتصبح ذهبية اللون من الجهتين.

في مقلاة منفصلة، قم بقلي البيض ليصبح نص استواء.