قشر البطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة ثم اغليها في الماء حتى تصبح طرية.

ضع البطاطس المطبوخة في وعاء واتركها تبرد، ثم اهرسها باستخدام شوكة بلطف.

أضف المايونيز والخل والملح والفلفل الأسود واخلط جيدًا.