المكونات

• الخضروات

  • 1 رطل من البطاطس الحمراء، مقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
  • 1 كوب من فاصوليا ليما الطفلة
  • 1 (علبة 15 1/2 أوقية) من الفاصوليا البيضاء، مغسولة ومصفاة
  • 1/2 كوب من الشبت الطازج
  • 🧅 1/2 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة شرائح رقيقة ومقسمة إلى نصفين
  • 1/3 كوب من الزيتون كالاماتا
  • ضلع واحد من الكرفس
  • 6 أكواب من خس الرومين

• التوابل

  • 🥛 1 (5.3 أوقية) عبوة زبادي يوناني عادي
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون