اخلط البطاطا المبشورة مع التوفو المعصور جيداً في وعاء.

أضف الكوسا المفرومة ثم تبّل بالملح والفلفل.

سخّن المقلاة مع الزيت وضع مقدار ملعقة من المزيج واقلبه على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.