سلطة الغازباتشو البورتوريكية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
سلطة الغازباتشو البورتوريكية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الأسماك والمحار
- ½ رطل من سمك القد المملح
الخضروات
- 2 ثمرة أفوكادو - مقشرة، مقطوعة النواة ومقطعة إلى مكعبات
- 🍅 1 ثمرة طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 🧅 1 بصلة إسبانية كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
التوابل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 1 قطرة خل أبيض
- رشة فلفل أسود مطحون
الخطوات
أحضر وعاء كبير من الماء ليغلي. اطبخ سمك القد في الماء المغلي لتقليل ملوحته حسب ذوقك، لمدة 10 إلى 25 دقيقة؛ صفيه. اترك سمك القد يبرد تمامًا.
اخلط الأفوكادو والطماطم والبصل معًا في وعاء كبير. قسم سمك القد المبرد إلى قطع صغيرة، تخلص من أي عظام؛ أضفه إلى خليط الأفوكادو وحرك برفق. رش بالزيت، أضف الخل، وحرك برفق. نكّه بالفلفل الأسود.
غطِ الوعاء بغلاف بلاستيكي؛ ضع السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
273
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 9gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
نقع سمك القد في الماء قبل الغلي يمكن أن يقلل من الملوحة بشكل أكبر.قدمها باردة للحصول على أفضل نكهة. اضبط التوابل حسب الذوق باستخدام الفلفل الأسود أو الخل.قدمها مع الخبز المقرمش أو الأرز لوجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.