بيتزا مارغريتا بعجينة البف باستري
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 18 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $10
بيتزا مارغريتا بعجينة البف باستري
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 18 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
القاعدة
- ورقتان من عجينة البف باستري المجمدة، مذوبة
الإضافات والصلصات
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 🍅 1 (علبة 14.5 أونصة) طماطم مقشرة كاملة، مصفاة
- 2 ملعقتان صغيرتان زيت زيتون بكر ممتاز، مقسمة
- 🧄 1 فص ثوم
- 🧂 رشة صغيرة من ملح البحر
- 6 أونصات جبن موزاريلا طازج، مقطع
- 1/4 كوب جبن بارميزان ريجيانو مبشور
الخطوات
سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية. افرد كل ورقة من عجينة البف باستري على قطعة من ورق الزبدة المغلف بالدقيق بشكل خفيف. استخدم الشوبك لفرد العجينة في مستطيلات متساوية. ضع العجينة (مع ورق الزبدة) على صواني الخبز.
ثقب عجينة البف باستري بالشوكة في جميع الأنحاء. اخفق البيضة مع الماء في طبق صغير؛ ادهن العجينة بالكامل بغسل البيض.
اخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، اخلط الطماطم، نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، الثوم، ورشة من الملح معًا في معالج الطعام حتى يصبح نقياً.
اضغط بعناية على قشور العجينة لتفريغ الهواء منها. وزع نصف الصلصة بالتساوي لتكون على بعد حوالي بوصة واحدة من الحواف؛ اسكب الزيت المتبقي. غطي بالتساوي بجبنة الموزاريلا والبارميزان.
اخبز حتى يذوب الجبن ويصبح لون حواف العجين ذهبياً، حوالي 5 دقائق إضافية. أخرج من الفرن ووزع أوراق الريحان فوقها. قطّع وقدم ساخناً.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
194
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 8gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 لا تتردد في التعديل باستخدام إضافات إضافية مثل الفلفل أو الفطر أو البيبروني.يُقدَّم فوراً للحصول على أفضل قوام؛ قد تلين قشرة البف باستري إذا تم تخزينها لفترة طويلة.استخدم جبن موزاريلا وبارميزان ريجيانو عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.