سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بحجم 9x13 بوصة بورق الألمنيوم مع ترك حوالي 1 بوصة متدلية على الحواف لتكوين 'مقابض'. رش الورق ببخاخ الطهي.

اخفق السكر البني والزبدة معًا في وعاء باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا؛ اخفق 2 من البيض حتى يتماسكا. أضف بيضة إضافية وخلاصة الفانيليا إلى خليط السكر البني واخفق حتى يتجانس. اخلط الدقيق ومسحوق الخبز معًا في وعاء منفصل؛ ثم أضفهم إلى خليط السكر البني حتى يصبح الخليط ناعمًا.

اخفق الجبن الكريمي في وعاء منفصل باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا؛ اخفق البيضة المتبقية حتى تتجانس قليلاً. أضف هريس اليقطين إلى خليط الجبن الكريمي؛ ثم أضف توابل فطيرة اليقطين.

وزع ثلثي الخليط في الصينية المُعدّة. ضع ملعقات من خليط اليقطين فوق الخليط؛ ضع ملعقات من ثلث الخليط المتبقي وقم بتحريك الجميع معًا باستخدام سكين الزبدة. رش رقائق القرفة فوق الخليط وخليط اليقطين.