مافن اليقطين مع طبقة التopping بالقرفة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 18 عدد الوجبات
- $10
مافن اليقطين مع طبقة التopping بالقرفة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 18 عدد الوجبات
- $10
المكونات
عجينة المافن
- ¾ كوب سكر بني معبأ
- ¾ كوب سكر أبيض
- 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة، طرية
- 🥚 2 بيض كبير
- 1 كوب هريس اليقطين
- ⅓ كوب ماء
- 1 ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
طبقة التopping بالقرفة
- ⅓ كوب سكر بني معبأ
- 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن وادهن قالب مافن يحتوي على 18 كوب مافن.
في وعاء، اخفق السكر البني والسكر الأبيض والزبدة معًا حتى تصبح ناعمة وكريمية. أضف البيض واخلط.
اخلط هريس اليقطين والماء.
في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج صودا، الملح، القرفة، الزنجبيل وجوزة الطيب.
أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط الرطب. وزّع العجين في قالب المافن المُعد.
لتحضير الطبقة العلوية، اخلط السكر البني، الدقيق، الزبدة، والقرفة باستخدام شوكتين حتى يصبح مفتتًا. رش الخليط فوق كل مافن.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في وسط المافن نظيفًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
181
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
للحصول على مافن أكثر رطوبة، لا تفرط في خلط العجين.احفظ المافن في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام للحفاظ على النضارة.استخدم هريس اليقطين الطازج للحصول على نكهة أقوى إذا كان متاحًا.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.