حساء القرع
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
حساء القرع
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
المكونات
اللحوم
- 🥩 2 رطل من لحم البقر المقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الخضروات
- 🥔 3 بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 🥕 4 جزر، شرائح
- 1 فلفل أخضر كبير، مفروم
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
المعلبات
- 🍅 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقشرة كاملة، مقطعة
التوابل
- 🧂 2 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة حبيبات مرق اللحم
أخرى
- 💧 1 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي، مقسمة
- 🎃 1 قرع
الخطوات
سخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. ضع اللحم البقري في القدر واطهيه حتى يصبح بني اللون بالتساوي. اخلط الماء والبطاطس والجزر والفلفل الأخضر والثوم والبصل والملح والفلفل. اتركها حتى تغلي. خفض الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا.
ذوّب حبيبات المرق في خليط اللحم البقري. أضف الطماطم.
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
اقطع الجزء العلوي من القرع وأزل البذور واللب. ضع القرع في صينية خبز ثقيلة. املأ القرع بخليط اللحم البقري. ادهن الخارج من القرع بالزيت المتبقي.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعتين، أو حتى يصبح طريًا. قدم الحساء من القرع مع كشط بعض لُب القرع مع كل وجبة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
592
سعرات حرارية
- 29gبروتين
- 62gكربوهيدرات
- 28gدهون
💡 نصائح
استخدم قرعًا متينًا للتأكد من أنه يبقى متماسكًا أثناء الخبز.قدمه فورًا للحصول على أفضل قوام ونكهة.احفظ بذور القرع لتناولها كوجبة خفيفة لذيذة بعد تحميصها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.