بطاطس منزلية سريعة ومقرمشة
تكلفة $2.5, توفير $7.5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $2.5
بطاطس منزلية سريعة ومقرمشة
تكلفة $2.5, توفير $7.5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $2.5
المكونات
الخضروات
- 🥔 3 بطاطس روسية كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- 1 ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم طازجًا
الزيوت والدهون
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 🧈 1 ملعقة طعام من الزبدة
التوابل والمنكهات
- ¼ ملعقة صغيرة من البابريكا
- رشة واحدة من الفلفل الحار، أو حسب الرغبة
- رشة واحدة من مسحوق الثوم
- رشة واحدة من مسحوق البصل
- 🧂 ملح، حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة
الخطوات
رتب البطاطس بالتساوي على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّن في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى تصبح طرية قليلاً، حوالي 4 دقائق. اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قطّع البطاطس إلى قطع صغيرة بحجم قضمة.
سخّن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية حتى تذوب الزبدة وتبدأ في التحول إلى اللون البني. حرك المقلاة وأضف البطاطس؛ حرّك المقلاة لترتيبها في طبقة متساوية. تبل بالبابريكا، الفلفل الحار، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح والفلفل.
استمر في تقليب البطاطس واطبخها حتى يصبح لونها بني محمر مع قشرة مقرمشة على الحواف، من 10 إلى 12 دقيقة. إذا كانت البطاطس تطهى بسرعة كبيرة، قلل الحرارة إلى متوسطة. زيّن بالثوم المعمر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
306
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 51gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
دع البطاطس تبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة قبل قليها لتحصل على أفضل النتائج المقرمشة.اضبط الحرارة عند الحاجة لتجنب الاحتراق مع ضمان الحصول على قشرة مقرمشة.تسخين البطاطس في الميكروويف يوفر الوقت مقارنةً بالغلي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.