جهز جميع المكونات. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلط الطحين ذاتي التخمر، السكر، والحليب معًا في وعاء حتى يتجانس الخليط تمامًا ولا تبقى أي تكتلات.

اسكب الزبدة المذابة في قالب خبز بحجم 2 لتر (أو مقلاة من الحديد الزهر بقياس 9 أو 10 بوصات). اسكب خليط الطحين والحليب فوقها.

اسكب الخوخ والشراب بحذر في المقلاة. استخدم ملعقة لفرد الخوخ بالتساوي حول المقلاة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح القشر ذهبي اللون، من 30 إلى 45 دقيقة.