املأ وعاءً كبيرًا بالماء واتركه حتى يغلي بقوة؛ أضف شعيرية الأرز واتركها تغلي مرة أخرى. اطهو حتى تنضج قليلاً، من 2 إلى 3 دقائق. صفّي الماء.

سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الثوم واقليه حتى يصبح طريًا.

قلّب الشعيرية؛ تبلها بصلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار، الملح والفلفل.