الباذنجان بارميزان السريع
تكلفة $8, توفير $7
المصدر: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
الباذنجان بارميزان السريع
تكلفة $8, توفير $7
المصدر: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
المكونات
مكونات الباذنجان بارميزان
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 كوب من فتات الخبز المتبل
- 1 باذنجان صغير، مقطّع إلى شرائح سماكتها 3/4 بوصة
- ¼ كوب زيت نباتي، أو حسب الحاجة
- 🧀 1 ½ كوب جبن موزاريلا مبشور
- ¼ كوب صلصة سباغيتي
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحون
- 🧀 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
الخطوات
تُخفق البيضة مع الماء في وعاء صغير. يوضع فتات الخبز في طبق ضحل.
تُغمس شرائح الباذنجان في خليط البيض، ثم تُضغط في فتات الخبز لتغطيتها.
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح الباذنجان إلى الزيت الساخن، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة. تُطهى حتى تصبح ذهبية اللون وطرية، لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. يُرش جبن الموزاريلا فوق الباذنجان خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي ليذوب.
بينما يُطهى الباذنجان، يُمزج صلصة السباغيتي ورقائق الفلفل الأحمر في كوب قياس آمن للاستخدام في الميكروويف. يُغطى بغلاف بلاستيكي ويُطهى على حرارة عالية حتى يسخن بالكامل، حوالي دقيقتين.
تُقدّم شرائح الباذنجان المقلية مع الصلصة وجبن البارميزان.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
644
سعرات حرارية
- 37gبروتين
- 64gكربوهيدرات
- 28gدهون
💡 نصائح
قدم الطبق مع الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار والخبز الفرنسي أو الإيطالي لوجبة كاملة.عدّل كمية رقائق الفلفل الأحمر حسب تفضيلات التوابل لديك.استخدم فتات الخبز العادية إذا لم تتوفر المتبلة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.