قم بتقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وتخلص من الرطوبة.

في وعاء، ضع الكوسا، الفلفل الأحمر، الثوم المفروم، والملح واخلط جيدا.

أضف زيت السمسم في النهاية وامزج جيدًا.