ضع الأرز المطبوخ في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وقم بتغطيته جزئيًا. اطهِ في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى يصبح ساخناً، حوالي دقيقة واحدة.

ضع ورقة نوري واحدة على حصيرة الخيزران. وزّع نصف كمية الأرز بالتساوي على ورقة النوري، باستخدام القليل من الماء على يديك أو ملعقة لمنع التصاق الأرز. ضع نصف كمية شرائح الخيار والجزر على النصف العلوي من الأرز، ولف ورقة النوري حول الأرز والخضروات، باستخدام حصيرة الخيزران للمساعدة.

كرر العملية مع ورقة النوري المتبقية، الأرز والخضروات.