إمباناداس بيكاتيللو نباتية سريعة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
إمباناداس بيكاتيللو نباتية سريعة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الرئيسية
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 علبة (15 أوقية) من العدس، مصفاة ومغسولة
- ¼ كوب صوفريتو
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- ½ ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 علبة (15 أوقية) من البطاطس المقطعة، مصفاة
- 🥫 1 علبة (8 أوقية) معجون طماطم
- ½ كوب من الزيتون الأخضر المحشو بالفليفلة
- 2 كوب زيت نباتي للقلي، أو حسب الحاجة
- 16 قرص من عجينة الإمبانادا
الخطوات
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي العدس، الصوفريتو، الثوم، الأوريجانو، الملح والفلفل؛ واتركيها تطهى لمدة 4 دقائق.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وقلبي البطاطس، معجون الطماطم والزيتون. اتركي الخليط ينضج حتى يصبح دافئًا، من 3 إلى 4 دقائق. أزيليه من الحرارة واتركيه ليبرد.
املأي مقلاة عميقة أو مقلاة بـ 2 بوصة من الزيت النباتي وضعها على نار متوسطة أثناء تجميع الإمباناداس.
ضع قرص الإمبانادا على سطح عمل نظيف. أضف ¼ كوب من خليط العدس والبطاطس في وسط نصف قرص الإمبانادا بشكل هلال. بلل أطرافه بالماء لترطيب الحواف، ثم اطوِ النصف الآخر واستخدمي شوكة لضغط الحواف. كرري ذلك مع جميع الأقراص.
بمجرد أن يصل الزيت إلى 350°F (175°C)، قومي بقلي الإمباناداس على دفعات لمدة 5 دقائق لكل دفعة، مع التقليب عند الحاجة لتحقيق تحمير متساوٍ. ضعي الإمباناداس المقلية على طبق مبطن بورق المطبخ.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
382
سعرات حرارية
- 11gبروتين
- 55gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
احتفظي بالإمباناداس دافئة في الفرن على درجة حرارة منخفضة أثناء القلي على دفعات.قدميها مع جانب من السالسا أو صلصة الغمس لإضافة النكهة.للحصول على خيار صحي أكثر، فكري في خبز الإمباناداس بدلاً من قليها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.