اغسل اليدين بالماء والصابون.

اشطف الكينوا في الماء البارد. اغلي الماء في قدر، ثم أضف الكينوا.

أعد الغليان، ثم اتركه على نار هادئة حتى يتم امتصاص الماء، من 10 إلى 15 دقيقة. اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة.

بينما الكينوا يُطهى، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، الكزبرة المفرومة، والبصل الأخضر في وعاء صغير، وضعه جانبًا.

اجمع الخضروات المقطعة مع الفاصوليا السوداء في وعاء كبير، وضعها جانبًا.

بمجرد أن يبرد الكينوا، اجمع جميع المكونات وامزج جيدًا.