جمبالايا الكينوا
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
جمبالايا الكينوا
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
المكونات
المكونات الرئيسية
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات، أو حسب الحاجة
- 🌭 1 باوند من النقانق البولندية (كييلباسا)، تُقطّع بالطول إلى نصفين وتُشَرَّح
- 🧅 ½ بصلة حلوة (مثل Vidalia®)، مُقطّعة إلى مكعبات
- 6 فلفل حلو متعدد الألوان صغير، مُقطّع إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ¼ ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1 كوب من الكينوا
- 🍗 2 كوب من مرق الدجاج
- 🍅 ½ كوب من صلصة المارينارا
الخطوات
سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة؛ اطهو وقلّب النقانق حتى يصبح لونها بنيًا، حوالي 5 دقائق.
أضف البصل إلى النقانق؛ اطهو وقلّب حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً، حوالي 5 دقائق.
يُضاف الفلفل الحلو، إكليل الجبل، الزعتر، الفلفل الحار، ملح الكرفس ورقائق الفلفل الأحمر إلى خليط النقانق؛ اطهو وقلّب حتى تفوح رائحته، من 1 إلى 2 دقيقة.
امزج الكينوا مع خليط النقانق؛ اطهو وقلّب حتى يتحمص الكينوا قليلاً، حوالي 1 دقيقة.
اسكب المرق وصلصة المارينارا فوق خليط الكينوا. غطِ المقلاة واتركها تغلي على نار هادئة حتى يطرى الكينوا، حوالي 15 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
420
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 26gكربوهيدرات
- 28gدهون
💡 نصائح
لنسخة نباتية، استبدل النقانق بنقانق نباتية أو التوفو.أضف المزيد من الخضروات مثل الكوسا أو الفطر لجعل الطبق أكثر دسمًا.يمكن استبدال الكينوا بالأرز إذا رغبت، لكن وقت الطهي سيتغير.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.