ابشر الفجل واضغط عليه قليلاً لإزالة بعض الماء.

اخلط الفجل المبشور مع الطحين والملح والماء لتحضير العجينة.

ضع الزيت في المقلاة وضع العجينة بشكل مسطح على نار متوسطة.