ريكوتا الباذنجان بدون قلي من راجو
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
ريكوتا الباذنجان بدون قلي من راجو
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
المكونات
التحضير
- بخاخ الطهي
- 🥚 4 بيضات كبيرة
- 💧 3 ملاعق كبيرة من الماء
- 2 كوب فتات خبز جاف عادي
الخضروات
- 🍆 2 باذنجان متوسط، مقشر ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/4 إنش
الصلصة والجبن
- 1 (24 أونصة) برطمان صلصة راجو القديمة الطراز التقليدية
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور قليل الدهون
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش صواني الخبز برذاذ الطهي قليلاً.
اخلط البيض والماء معًا في وعاء ضحل. ضع فتات الخبز في وعاء آخر.
اغمس شرائح الباذنجان في خليط البيض، ثم اضغط في فتات الخبز لتغطيتها. رتب الباذنجان في طبقة واحدة على صواني الخبز المُعدة.
اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح لون الباذنجان ذهبيًا، حوالي 25 دقيقة.
وزع بشكل متساوٍ كوب واحد من الصلصة في طبق خبز مقاس 13 × 9 إنش. رتب نصف شرائح الباذنجان المخبوزة بالتساوي فوق الصلصة، ثم غطّها بكوب من الصلصة وربع كوب من جبن البارميزان؛ كرر الطبقات مرة أخرى. غطِ الطبق بورق الألمنيوم.
اخبز لمدة 45 دقيقة. أزل ورق الألمنيوم ورشي الجبن الموزاريلا في الأعلى. استمر في الخبز، بدون تغطية، حتى يذوب الجبن، حوالي 10 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
378
سعرات حرارية
- 19gبروتين
- 50gكربوهيدرات
- 12gدهون
💡 نصائح
استخدم الباذنجان الطازج لتجنب نكهة مرّة في الطبق النهائي.يمكنك استخدام فتات الخبز الكامل للحصول على المزيد من الألياف.اترك الطبق يستريح لمدة 10 دقائق قبل التقديم لتماسك الطبقات بشكل صحيح.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.