يُغلى 2 كوب من الماء في قدر؛ يُضاف الرامن ويُطهى حتى يصبح طرياً، حوالي 3 دقائق. يُصفى ويُترك جانباً.

تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة. يُضاف الفطر؛ يُطهى ويُحرّك حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق. يُضاف السبانخ ويُطهى حتى يذبل مع التحريك المستمر، حوالي دقيقتين. يُزال من المقلاة ويُترك جانباً.