سخن الفرن إلى 375°F (190°C). ادهن صواني البسكويت.

في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف البيض. اخلط الدقيق والملح؛ وأضفهم إلى الخليط الكريمي. سيكون عجين البسكويت قاسيًا.

على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افرد نصف العجين بسمك 1/8 بوصة. قطّعه إلى أشكال النجوم باستخدام قاطعة البسكويت.

ضع البسكويت على بعد 1 بوصة من بعضهم البعض على الصواني المجهزة. ضع ملعقة صغيرة من المربى على كل بسكويت وافردها نحو نقاط النجوم.

افرد العجين المتبقي، قطّعه إلى أشكال النجوم، واصنع ثقوبًا في مراكز النجوم، وضعها فوق النجوم المغطاة بالمربى.

اخبز لمدة 7-10 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا، حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا. انقل البسكويت إلى رفوف التبريد ليبرد.