CookPal AI
خبز الصودا الإيرلندي التقليدي الحقيقي

خبز الصودا الإيرلندي التقليدي الحقيقي

تكلفة $2.5, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 دقيقة
  • 4 عدد الوجبات
  • $2.5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 🍞 2 كوب من الدقيق العادي
    • 🧂 رشة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا
  • المكونات الرطبة

    • 🥛 1 كوب من اللبن الرايب

الخطوات

1

سخني مقلاة ثقيلة، شواية، أو مقلاة حديدية على نار متوسطة إلى منخفضة.

2

حركي الدقيق والملح معًا في وعاء، ونخل البيكينغ صودا. اصنعي فجوة في مركز خليط الدقيق، واسكبي فيها اللبن الرايب. اخلطي بسرعة لتشكيل عجينة.

3

اقلبوا العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق. اعجنوا عدة مرات حتى يتجانس. شكليها إلى كعكة مستديرة ومفلطحة بسمك حوالي 1/2 إنش وقطعيها إلى أرباع باستخدام سكين مرشوش بالدقيق.

4

رشي القليل من الدقيق في المقلاة. اطهي قطع العجين لمدة 6 إلى 8 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

252

سعرات حرارية

  • 9g
    بروتين
  • 51g
    كربوهيدرات
  • 1g
    دهون

💡 إذا لم يكن اللبن الرايب متوفراً، يمكنك استبدال كوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون.تأكد من تسخين المقلاة مسبقاً للحصول على طهي متساوٍ.لا تعجن العجينة كثيراً. يجب أن تجتمع فقط لتشكل كرة متماسكة.