CookPal AI
recipe image

سلطة البروكلي الأحمر

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 11 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • اللحوم

    • 🥓 2 رطل من لحم الخنزير المقدد بنكهة القيقب

  • الخضروات

    • 🥦 رأس كبير من البروكلي الطازج، مفروم
    • 🥬 ¾ كوب كرفس مفروم
    • 🧅 ¼ كوب بصل أخضر مفروم
    • 🧅 ¼ كوب بصل أحمر مفروم

  • الفواكه

    • 🍇 1 ½ كوب عنب بدون بذور، مقطّع إلى أنصاف

  • المكسرات والبذور

    • ¾ كوب لوز مقشر ومقطع

  • الصلصات والتوابل

    • 🧂 ¼ كوب سكر أبيض
    • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض نقي
    • 1 كوب مايونيز

الخطوات

1

ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة. اطهِه على نار متوسطة عالية مع التقليب المتكرر حتى يصبح ذهبي اللون بالتساوي. اتركه ليبرد ثم افرمه.

2

سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). وزع شرائح اللوز على صينية خبز. اخبز لمدة 12-14 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً، مع تقليبه مرة واحدة أثناء التحميص. اتركه ليبرد.

3

في وعاء صغير، اخلط المايونيز، السكر، والخل. اتركه جانبًا.

4

في وعاء كبير، اخلط البروكلي، لحم الخنزير المقدد المفتت، الكرفس، البصل الأخضر، البصل الأحمر، العنب، واللوز المحمص. قلب الخليط بالصلصة. ضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

382

سعرات حرارية

  • 13g
    بروتين
  • 14g
    كربوهيدرات
  • 31g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد الناعم بنوع آخر منخفض الدهون مثل لحم الديك الرومي.للحصول على مزيد من القرمشة، جرب استخدام الجوز المحمص بدلاً من اللوز.جهّز المكونات مثل لحم الخنزير المقدد واللوز قبل يوم لتوفير الوقت يوم التقديم.هذه السلطة تتناسب بشكل رائع مع الدجاج أو السمك المشوي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.