CookPal AI
recipe image

سمك القاروص الأحمر الليفورنيزي

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • زيت الطهي

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

  • الخضروات

    • 🧅 ½ بصلة صغيرة، مفرومة
    • 🧄 فصان من الثوم، مفروم ناعماً
    • 🍅 5 طماطم معلبة كاملة، مصفاة ومقطعة

  • التوابل

    • 2 ملعقتان كبيرتان من الكبّرات، مفرومة
    • ½ كوب من الزيتون الأسود المشرّح، مصفى

  • البهارات

    • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش
    • ½ ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

  • السمك

    • 1 باوند من شرائح سمك القاروص الأحمر

  • الحمضيات

    • 🍋 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

الخطوات

1

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

2

في مقلاة متوسطة الحجم، سخني زيت الزيتون. أضيفي البصل واقليه حتى يصبح طريًا لمدة حوالي 5 دقائق. أضيفي الثوم واقلي لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الطماطم والكبّرات والزيتون ورقائق الفلفل والبقدونس. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

3

وزعي نصف كوب من الصلصة في طبق خبز قياس 11x7 بوصة. رتبي شرائح السمك فوق الصلصة. رشي شرائح السمك بعصير الليمون، ثم صبي الصلصة المتبقية فوقها.

4

اخبزي في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة لشرائح السمك التي سماكتها 1/2 بوصة، أو 30 دقيقة لشرائح السمك التي سماكتها 1 بوصة. رشي مرة بالصلصة أثناء الخبز. يكون السمك جاهزاً عندما يتفتت بسهولة باستخدام شوكة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

226

سعرات حرارية

  • 25g
    بروتين
  • 9g
    كربوهيدرات
  • 10g
    دهون

💡 نصائح

قدميها مع الأرز الأبيض أو الكسكس لوجبة كاملة.اضبط وقت الخبز بناءً على سمك شرائح السمك.قدميها مع البروكلي المطهو على البخار أو سلطة جانبية للحصول على قيمة غذائية إضافية.للحصول على نكهة إضافية، رشي المزيد من البقدونس الطازج قبل التقديم.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.