وزّع الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز. قطّع إلى أرباع. ضع نصف الخبز، جانب الزبدة لأسفل، في قاع طبق خبز بحجم 9x13 بوصة. غطّه بنصف جبن التشيدر ونصف جبن مونتيري جاك. ضع طبقة أخرى من الخبز فوق الجبن، ثم غطّها بالنصف الآخر من الجبن.

في وعاء كبير، اخفق البيض مع الكريم النصف ونصف والحليب. أضف السكر البني، الملح، الفلفل، البابريكا، بودرة البصل، بودرة الخردل وصلصة ورشيسترشاير. اسكبه فوق الجبن والخبز. غطّه وضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، يُفضل طوال الليل.