اغسل اليدين بالماء والصابون.

قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

اغسل ونظف براعم بروكسل. قم بتقطيع براعم بروكسل الكبيرة إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل؛ اترك براعم بروكسل الصغيرة كاملة.

في وعاء كبير، قم بخلط براعم بروكسل مع الزيت والملح والفلفل.

ضع براعم بروكسل في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة. سيؤدي تبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق الخبز إلى تسهيل التنظيف.

اخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة، مع التحريك مرة واحدة بعد 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن تكون براعم بروكسل طرية ومحمصة.